O que você vai aprender

• Conteúdo programático:
• 1 . Controle de Qualidade (CQ) em Suplementos Alimentares
• Estrutura do sistema de CQ
• Principais normas e procedimentos
• Regras para terceirização
• 2 . Métodos Analíticos para Suplementos Alimentares
• Cromatografia líquida e gasosa
• Espectrometria de massa e
• Espectroscopia
• Potenciômetria
• Métodos Gerais
• 3 . Validação de Métodos Analíticos
• Parâmetros de validação
• Procedimentos e documentação (protocolos e relatórios)
• 4 . Desenho e Implementação de Estudos de Estabilidade
• Importância e objetivos
• Tipos de estudos e condições de armazenamento
• Planejamento e execução
• Avaliação de dados e relatórios
• 5 . Gestão de Desvios e Não Conformidades, Documentação e Registro de Dados Analíticos
• Investigação de desvios
• Resultados fora de Especificação e Tendência ( FDE e FDT)
• Ações corretivas e preventivas
• Requisitos de documentação
• Boas práticas de registro